مواد لازم
مطبل لبنانی
۴
مواد اصلی
آبلیمو
۱/۲ پیمانه
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز
به مقدار لازم
روغن زیتون
۱/۲ پیمانه
ارده
۳ قاشق سوپ خوری
بادمجان
۱ کیلوگرم
طرز تهیه
مطبل لبنانی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بادنجان را كباب كرده پوست آنها را گرفته و بكوبید یا در مخلوط‌كن بریزید.
۲
ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه كرده و كمی نمك بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط كنید.
۳
مواد را داخل ظرف ریخته وسط آن را گود كنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید.
۴
روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مطبل لبنانی
سایر عکس های مطبل لبنانی
نظرات طرز تهیه
مطبل لبنانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تاراتور (بورانی هویج لبنانی)
سالاد تبوله (لبنانی)
حمص (لبنانی)
کباب لبنانی (کفته)
کروکت برنج (عراقی)
باقلوا شعریه
عکس های مرتبط
